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厨房如何组合配置自动化厨房设备来“节人”?

文章出处:人气:-发表时间:2014-11-27 10:06【

(1)自动化厨房设备洗菜步骤:

人工放菜——>自动切菜机——>提升机——>自动洗菜机——>切洗完成,整套流程两人即可完成。

(2)自动化厨房设备炒菜步骤:一人即可操作且可同时控制3台自动炒菜机

(3)自动化厨房设备米饭生产步骤:

米仓自动计量机——>提升机——>螺旋洗米机——>浸泡充填配水机构——>炊焖饭主机——>无动力轨道——>自动翻转扒松机(出饭)——>无动力轨道——>洗锅机,整套流程两人操作即可完成。